TEL.025-597-2034 FAX.025-597-2547 Email:mikasaya@pastel.ocn.ne.jp
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１）茹で上げた日の出そばを冷水でよく洗います。
２）フライパンの上で、日の出そばにオリーヴオイルをからめ、和院しょうゆで味付けします。（和院しょうゆのいい香りが広がります！）
３）かぐら辛っ子を添えれば、おいしい そば肴のできあがり！
自家所有のオリーブオイルの木から全て手摘みの１００％無添加です。
トロリとしたやわらかい風味です。
そのまま召し上がってみてください。味の違いがよくわかります。
450g／￥1,950（税込）
１００％無添加、無調整の「延喜しょうゆ」をベースに、ワインやだしなどを加え、やわらかい味に調整してあります。
バターソテーなどにも、かくし味として最高です。
720ml／￥790（税込）
１００％無添加、無調整のしょうゆです。割り水を一切していないので、濃い味わいです。
このしょうゆは、脂ののった旬のお刺し身などに使って頂くと、魚の脂にしょうゆがはじかれずに、おいしく頂けます。
720ml／￥630（税込）
かぐら南蛮を米麹で漬け込みました。
柔らかい辛さは、そばやお肉の薬味にもってこいです。
140g／￥630（税込）
先祖伝来、自然乾燥による乾そばです。コシも強く、独特の風味を持ちます。
「かぐら辛っ子」の他にも、柚子こしょう、くるみ、山いも…など様々な楽しみ方に向きます。
まつだいに来ると「日の出炒めそヴァとマティーニ」なんていう素敵な体験もできます！
200g／￥180（税込）
奥行きのある味わいが、カチッと締まっています。
辛口純米のキレと、そば肴がよく合います。
720ml／￥1,990（税込）
濃いめの色合いと、コクのあるどっしりとした風味です。
重厚な味わいが、そば肴を引き立てます。
350ml／￥315（税込）
「日の出そば」は思いがけず、骨格のがっしりとした赤ワインによく合います。
我が家の定番！是非お試しあれ！
750ml／￥2,300（税込）